健康，是人们一直以来最宝贵的生命财富。随着时间推移，人们把追求的方式从远古时期的对天祈祷，寻访灵丹妙药以求长生不老，如今演变成了用科学方法探索人体奥秘，来破解人类健康长寿之谜。随着当今社会物质水平的日益提高，对健康的追求已经成为越来越多的人关注的话题。
去年国家发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》中明确提出：我国要大力支持发展功能性蛋白、功能性膳食纤维、生物活性肽等保健和健康食品。

在这样的基础上，生物活性肽与功能性蛋白、功能性膳食纤维成为国家大力支持产业发展的三大健康食品，将是未来国民蛋白营养补充主要形式的发展方向，也日益成为消费者的“新宠儿”。

小天使集团作为大健康投资集团，布局健康产业投资，健康文化投资，健康营养科学研究院三大产业，专注于生物原料、营养健康滋补品、特色乳业、高新医疗器械、环保健康科技类家居的研发、生产与销售，以创新的信息技术和生物技术，来满足人们对健康和美的追求。

那么肽是什么？它又有怎样的魅力？未来又将走向何方？笔者一一为大家道来。



01“肽”是什么？

肽，是蛋白质的升级替代物，也是优于高蛋白、优于氨基酸的营养物质。从生物学角度看，维持生命的最重要物质是蛋白质。

研究发现，蛋白质并不能直接被人体吸收和利用，而是在人体内分解为单个氨基酸和一部分短链被人体吸收。而单个氨基酸也不能被人体直接利用，需要由几个氨基酸链接成短链后才能被人体利用，这种短链就是肽物质。

肽是一种具有重要生物学功能的特殊物质。它是人体本身存在而且缺乏又需要的一种营养物质。肽对细胞组织具有“营养修复、功能激活、扶持再生”等独特的作用，可以用来干预疾病，排解毒素废物、提高身体的自愈能力。

具体来说肽对人体的健康作用如下：

抑制——抑制细胞变性，增强人体免疫力。

激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基。

修复——修复人体变性细胞，扶持再生。

促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢。

肽，是人体的基础物质，是控制人体生命的总开关，是人体各大系统的总调解师，每个细胞都离不开它的指挥和调控。正是有了活性肽的调控，身体的各种组织才能正常生长。



02“肽”的发展历史？

据世界卫生组织（WHO）发布的2018年版的《World Health Statisitcs》中提到的各国人口预期寿命中数据显示，日本的人均寿命达到84.2岁，居世界前列！

原来，日本居民除了饮食清淡、尊重食材原本的味道、少吃盐、多吃海产品、多运动等良好的饮食生活习惯外，还有一个重要因素就是对“肽”的重视！

经查阅资料发现：40多年前为了强壮民族，日本政府推行膳食补充计划，在面粉、牛奶、学生营养餐等食物中添加肽。

回顾历史，正是“肽”这种物质的普及，让日本居民健康长寿，时至今日，日本依然是世界上肽食用大国。

据调查，85%的美国人有服用营养补充剂的习惯，而高达59%的人坚持每天服用。欧洲大豆蛋白肽市场——欧洲多肽类产品2012年总销售额达到6—7亿欧元。

随着世界范围内肽科学研究的不断纵深发展，可选择的肽类产品也逐渐丰富，大豆蛋白肽、大米低聚肽、玉米低聚肽、牡蛎肽、海参肽等深受人们喜爱。

其中，大豆蛋白肽分子量小，保持了大豆蛋白质原有的氨基酸平衡。利用最新的生物定向酶解技术，控制蛋白肽的分子量小于700道尔顿的蛋白肽占85%以上。同时没有做任何吸附和过滤处理，最大限度地保持了大豆蛋白质的氨基酸平衡营养。

业内专家通过研究发现：大豆小分子蛋白肽最适合人类体质，其富含人体所需的8种必需的氨基酸，且氨基酸含量达到90%以上，营养丰富，无论在吸收效果还是功能性上，大豆小分子蛋白肽都是人类最优质的营养选择。

人体组织的结构组成，最主要是蛋白质，人一旦缺少蛋白，就会出现亚健康问题，而人类产生疾病的根本原因，就是体内细胞出现了问题。大豆蛋白肽作为分子结构小，作用效果快的植物蛋白，可以快速被肠胃吸收，补充人体蛋白所需，帮助和支撑人体细胞的正常工作。

现如今，生物工程的推进致使肽类物质更加细化，肽已被用于医药，保健，食品，化妆品，生物材料，生物农药等众多领域。



03“肽”的未来在何方？

国家食品安全风险评估中心表示：“肽要从营养维度和功能维度两大维度去看行业发展”。认为肽具有小分子、易吸收的特点，是蛋白营养吸收的最佳利用形式，且功能性突出，可应用在食品、保健食品、化妆品、特殊医学用途配方食品等领域，应用范围广泛。

特别是多肽生长因子，其发现至今已有数十年的时间，对其结构、特性、功能、机制的研究也不断深入。随着生物技术的发展，多肽促进生长发育的作用将会有广阔的应用前景。

小天使集团依托生物科技产业，通过不断的技术创新与突破，对有机农产品中的“肽”元素进行提炼，在“产、学、研、用”的协同创新中，与国内外多家科研机构合作，目前研发出的肽产品持续应用于个人清洁、美妆护肤、膳食营养、保健等场景领域，为全民提供健康优质的生活方式，也为“健康中国”贡献一己之力。


图文∣集团品牌运营中心

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