近年来，随着科技的发展，电子产品不断更新迭代，超高的近视率，以及眼疲劳、眼干、眼涩、胀痛等眼部亚健康问题成为常态，尤以年轻群体较为显著。也因此，人们对护眼产品需求旺盛，由此引爆市场。

在这些产品中，早期是以维生素A为代表的维生素类产品，现在人们对叶黄素、虾青素等类胡萝卜素更为关注，这类产品呈现出良好的发展态势。

今天，小天使集团主要以叶黄素为主，为大家讲述叶黄素的作用，以及其发展动向。



01叶黄素，来源于哪些植物中？

叶黄素（Lutein），又称“眼黄金”，别名植物黄体素，是一种类胡萝卜素，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，叶黄素食物来源广泛，自然界中往往与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分。叶黄素在木瓜、南瓜、柑橘、枸杞、桃子等橙黄色的果蔬中存在较多，但含量较丰富的食材是在绿叶蔬菜中，如羽衣甘蓝、菠菜、韭菜、小白菜、芹菜叶、香菜等。

叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族中的一员，其化学式中含有两个酮环，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素，也是视网膜中丰富的营养成分。

02叶黄素，主要有哪些作用？

科学研究表明，叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一被发现的类胡萝卜素，这种元素是人体自身无法制造的，必须通过外界摄入进行补充。

若缺乏这种元素，眼睛就会失明。太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量的自由基，引发白内障，黄斑区退化，甚至癌症。叶黄素则能过滤蓝光，分解强光和紫外线对人眼的伤害，从而避免蓝光对眼睛的损害，防止因叶黄素缺失引起的视力退化和失明症，因此叶黄素又称为“眼睛的保护神”。

●保护视网膜、确保视觉清晰

叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害；并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。

●增进视力

叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂，可帮忙滤掉蓝光，降低色差，使视力更精准。

●预防青光眼

叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度，摄取量越大，青光眼发病率就越低。

●延缓白内障的发生

科学表明：叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素，可以增进水晶体的抗氧化能力，抵抗阳光与自由基的伤害，延缓或防止白内障的发生。

●预防高度近视后遗症

高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养，可降低病变发生。

●降低黄斑部退化、病变

黄斑部病变是造成老年人失明的主因。经试验证明，叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患，改善视力。



03叶黄素，市场未来将如何发展？

据中研产业研究院报告《2021-2026年中国叶黄素行业深度调研与发展趋势预测研究报告》2020年，全球叶黄素和叶黄素酯市场规模达到了9.9亿元，预计2026年将达到15亿元，年复合增长率为6.2%。

目前，叶黄素在以出口为主的前提下，将进一步满足国内日益增长的市场需求。叶黄素作为健康视力的重要营养素，除了广泛运用于保健配料，还可用于食品饮料、中药提取抗生素、化妆品、植物印染等行业。

特别是用叶黄素生产各种配制食品，填补了纯天然食品的不足，使食品的品种和营养更加丰富、全面，这将进一步刺激人们对添加叶黄素食品的需求。

小天使集团坚持以“信息技术的互联网大数据分析和生物技术的发酵萃取合成植物营养”为核心，推动人类健康与自然平衡发展，始终专注于营养健康领域的互联网信息技术研发，生物原料及成品的开发、制造和销售，大健康产业的投资，致力于以创新的信息技术和生物技术，来满足人们对健康和美的追求！

图文∣集团品牌运营中心


 
参考资料：中研网资讯、百度百科等



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